Maries strålande jul

Maries strålande jul

Jag älskar julstämningen med julbak, julmusik, julplanering och julpyssel.

När höstmörkret faller börjar säsongen för min julblogg. Värm lite glögg, tänd några ljus sätt på lite stämningsfull julmusik, slå dig ner vid min blogg och koppla av en liten stund.
Välkommen till min julvärld!

Vår uppesittarkväll

Julminnen & traditionerPosted by Marie Thu, August 27, 2015 22:09:14

Uppesittarkväll är kvällen innan julafton, alltså den 23:e december. I vissa familjer fixar man klart det sist inför julen, några klär granen, hos andra tittar man på uppesittarkväll på TV, många familjer tittar säkert på julfilm och sedan finns det säkert familjer som inte uppmärksammar kvällen nämnvärt och andra firar jul med någon halva av släkten. Jag gillar att läsa om hur andra firar jul, och hur man skapat sina traditioner.

För mig har uppesittarkväll alltid varit förknippat med familjemys och att gemensamt göra klart inför julafton. Julklappsinslagning och julpyntande brukar vi ha klart tidigare istället rullar barnen Mozartkulor och min man brukar fritera struvor, klenäter och munkar. Han bakar en gång om året och det är just de friterade julkakorna. Vi brukar lyssna på julmusik, prata och mysa tillsammans. Även katterna brukar komma ut i köket och hålla koll på oss tills de somnar. Vi äter något gott och tittar sedan på en julfilm medan vi provsmakar julens godsaker. Kvällen avslutas med att vi ställer ut gröt till tomten. När jag var barn ställde vi ut gröten på julaftonskväll men det är så lätt att glömma så vi har istället gjort det till tradition kvällen innan. Gröt till Jultomten på lille julaftonskväll 2010, då hade vi SNÖ och på kvällen medan vi julstökade hade det blåst upp på den nyskottade gångvägen och farstubron. Så julmysigt så jag blev tårögod och jag lever fortfarande på minnet för vi har inte haft någon vit jul sedan dess.

Barnen hänger även upp sina strumpor innan de lägger sig. Även detta har sin egen historia hos oss. Min mormor läste i början på femtiotalet att barnen i USA hängde upp strumpor för att få julklappar av tomten. Detta tyckte min mormor lät trevligt och tanken på att det skulle vara en speciell julstrumpa fanns inte utan hon tog för givet att det var en vanlig strumpa som hängdes upp så min mamma och hennes bror fick hänga upp varsin hemstickad strumpa som de sedan hittade varsin julklapp i på morgonen. Detta blev till en tradition och när jag var barn fick jag hänga upp en strumpbyxa på julaftonskväll. Det var så spännande att först plocka upp en lite större present längst upp som oftast var något pyssel, sedan sticka ner händerna långt ner till strumpbyxans tåspetsar för att säkert hitta alla småsakerna. Jag brukade t.ex få ett Anthon Bergs marcipanbröd så de förknippar jag med julaftonsmorgon. Det finns många fina julstrumpor nuförtiden och jag har några stycken som jag pyntar med, men de som hängs upp av barnen på julaftonskväll är varsin strumpbyxa. Förutom sonen, när han var liten föreslog jag att han kunde hänga upp en långkalsong så kunde tomten knyta ihop benen men han överträffade sig själv varje år med att lägga fram både byxor, tröja och strumpor som tomten kunde stoppa ner julklappar i :)


Förut när alla gått och lagt sig och jag försäkrat mig om att tomten skött sitt uppdrag (eller kanske snarare skött det åt honom) brukade jag sitta en stund framför julgranen helt själv i julnatten och bara njuta av tystnaden och av julen. Numera får tomten (okej jag) smyga tyst för att utföra strumpuppdraget, visst njuter jag fortfarande av julnatten men det är knappast längre "endast mamma är vaken"... med tonåringar i huset lägger jag mig nästan först numera men åtminstone yngsta dottern brukar lägga sig före mig. Men den där stunden av stilla ro och att bara njuta av stunden, glädjen över min familj, julpyntat hem och julafton som väntar, den stunden är viktig för mig.

Har ni någon speciell tradition på lille julafton/uppesittarkvällen?





  • Comments(7)//julen.gladers.net/#post806

Vårt julbord

Julminnen & traditionerPosted by Marie Tue, August 25, 2015 19:59:13
Vad innehåller ett traditionellt svenskt julbord för dig? Jag gissar att de flesta skulle svara sill, ägg, skinka, köttbullar prinskorv och kanske ost. Sedan finns det nog många variationer. Vi har kommit fram till ett julbord som passar oss och det har sett ungefär likadant ut nu i några år. Vi brukar fira julafton hemma hos oss med vår närmaste släkt, storfamilj eller vad man nu vill kalla det.
Jag letade fram de här bilderna från ett tidigare inlägg:
Våra kalla rätter:
ägghalvor
svart och röd caviar (stenbitsrom)
gravad lax med sås
rökt lax
3 sorters hemmagjord sill och 4 sorters köpesill
ål
minitomater
grönsallad
mango
hemmagjord fruktsallad mimosa
julskinka
leverpastej
rökt älg
rostbiff
kryddig skinka
hemmagjord rullkorv
kryddkorv
vitlökskorv
äppelmos
senap
rödbetssallad
julost
dessertostar
vindruvor
4 sorters börd
finknäckebröd
3 sorters kex
Julbordets varma rätter:
köttbullar
prinskorv
omelett med svampstuvning
potatisgratäng
Janssons frestelse
revben med sky
brietårta
dadlar med bacon
brysselkål

Till Kalle Anka dricker vi ofta glögg och äter pepparkakor.
Fikabordet har jag bakat:

Julfikat:
nöttoppar
saffransdrömmar
kokostoppar
snökakor
nötrutor
kolakakor
dumlegrottor
saftig saffranskaka
syltkakor
klenäter
pepparkaksmuffins
struvor
munkar
vanliga pepparkakorna och lussekatter hade vi till glöggen
Julgröten hemma hos oss är ris a´la malta


Till gröten hade jag gjort vanlig saftsås men även riktig jordgubbssås på mixade jordgubbar från sommaren.

Sist på kvällen dukades gottebordet fram:

Gottebord
Olika sorters köpegodis, det hemmagjorda som barnen och jag hade gjort var:
polkabräck
rocky road
mozartkulor
chokladtryffel
marknadsnougat
chokladkola
änglakola/knäck
choklad med kokoschips
brända mandlar

På kvällen var vi så här mätta och trötta ;)

Rätter som alltid fanns när jag var barn men som vi har uteslutit är t.ex:
hemmagjord sillsallad
hemlagad rödbetssallad
färserad lök, ett släktrecept
fler sorters hemmagjord julkorv
hemmagjord leverpastej
brunkål
rödkål
flera sorters hemmagjord inlagd sill
egenhändigt gjord senap

Säkert många fler rätter som jag inte kommer ihåg eftersom jag inte gillat dem. De rätter som vi har uteslutit är mestadels för att vi inte gillar dem, eller för att vi valt annat och man orkar inte äta hur mycket som helst. Rätter som jag lagar men som inte min mamma och mormor lagade är t.ex baconlindade dadlar, brietårta och potatisgratäng. Vårt julbord är en blandning av klassiskt och nyheter tycker vi och anpassat efter vad vi gillar, och vad vi hinner tillaga. Vi är ju båda två heltidsarbetande föräldrar och vi har fyra barn hemma. Helt logiskt så har vi mindre tid än vad min mormor som hade vuxna utflugna barn hade att laga ett gediget julbord eller min mamma som var hemma med oss tills jag gick på högstadiet. Både min pappa och min ena svägerska kan säga att julbordet inte är som förr så jag har bett dem att ta med sådant de saknar och som vi i vår familj kanske inte gillar och därför prioriterat bort men då säger min pappa att det är så bra som det är och frågar istället vad jag vill att han ska ta med och då brukar jag be honom koka och skala äggen. Min bror gör mimosasallad som var bådas våran favoriträtt när vi var barn och han gör den enligt mammas recept, han tar även med en julkorv efter mormors recept. Min svägerska är den som tar med revben och hemmainlagd sill. Jag äter inte sill själv och min man vill helst ha köpt.

När vi skulle fira första julen utan min mamma (som dog i cancer) sa min mormor till mig att "Marie, gör nu inte mer till jul än vad du orkar med. Tänk på att det blir jul ändå. Du har lika många barn själv som din mamma och jag hade tillsammans och vi var hemma medan du yrkesarbetar" De här orden bär jag med mig och prioriterar sådant som jag verkligen vill göra till julen. Det blir jul ändå och jag vill ge mina barn fina julminnen, inte minnen av en utarbetad mamma. Nu är ju våra äldsta barn så stora så de hjälper till med både mat och bak till julen. Jag är glad över att vi brukar fira julen hemma hos oss.

Något som jag SKA dra ner på i år är baket, jag säger det varje år men älskar att baka så det blir den ena sorten efter den andra trots att jag vet att vi kommer att vara proppmätta. Jag ska försöka hålla mig bara till de allra mest traditionella julkakorna. Vi är en bakande släkt och jag vill ändå hålla traditionen med småkakor levande även om det mest blir till kalas och julen. Både min mamma och mormor bakade mycket precis som min bror och jag. Jag har ärvt fina kakfat efter min farmor och min mormorsmor bakade och sålde tårtor på sin tid (hon föddes på 1800-talet).

Vad är ett traditionellt julbord för dig?



  • Comments(4)//julen.gladers.net/#post805

Trettondagen

Julminnen & traditionerPosted by Marie Tue, January 06, 2015 16:24:42
Trettondagen, tretton dagar sedan julafton. Jag vet att jag har skrivit det förut men känslan är lika märklig varje år. Hur kan tretton dagar efter jul upplevas som om det vore längesedan det var julafton medan det tretton dagar innan jul känns som att det snart är jul. Tiden är märklig. Här har vi fortfarande julpyntat, vi brukar inte slänga ut julen förrän runt Tjugondedag Knut. Imorgon börjar jag dock att jobba så idag är sista dagen i min julbubbla. På morgonen satt jag länge i vardagsrummet med min tekopp, långt efter att jag druckit upp, och bara njöt av julgranens ljus. Ikväll ska jag nog ta mig en liten mugg glögg i vardagsrummet. När jag satt och tittade på granen vandrade tankarna iväg till senaste julen och tidigare jular. Att julen kommer mitt i mörka vinter med sina juleljus oavsett i vilken livssituation man befinner sig i känns på något sätt trösterikt. Jag tänkte på barndomens jular då jag och min bror kröp in bakom julgranen som en liten koja eller de fantastiska jularna hemma hos mormor och morfar. Mina egna barns julminnen blir annorlunda mot mina. Min mormor var hemmafru och hade all tid i världen att skämma bort oss med julmat lagad från grunden, massor med tid för sällskapsspel och utflykter. Det var som ett semesterparadis även för våra föräldrar att komma dit. Nu finns inte min mamma och det är jag som är familjens julaftonsgeneral. Jag är en heltidsarbetande 4-barnsmamma. Det finns liksom inte en chans i världen att jag skulle kunna bjuda på ett liknande julbord. Men mina barn är nöjda, jag är nöjd och jag försöker slå dövörat till över kommentarer som att sillen borde vara hemmainlagd och liknande. Jag äter inte sill själv och den köpta duger bra för min man. Jag lägger hellre silltiden på att baka. Det är en ganska skön känsla att vara nöjd med det jag gör och inte ta åt mig av andras åsikter. Julen är inte till för att någon ska stressa sönder sig för ett perfekt julbord, den är till för trevlig samvaro och avkoppling. Jag hoppas och tror att barnen får med sig fina minnen av sina barndomsjular. Att de får med sig samma glädje för julen som jag har och inte som många säger att julen bara är stressig. Den blir vad man gör det till utifrån de förutsättningar man har. Min mamma och mormor har inte bara gett mig de mest fantastiska barndomsjular, de har även lärt mig att inte göra mer än jag orkar för det blir jul ändå. Och som mormor sa för något år sedan, jag har lika många barn själv som de har tillsammans och dessutom jobbar jag.
Jag tittar mig omkring på mina julsaker, de flesta har en historia, Jag har fått dem eller köpt dem vid speciella tillfällen, sedan finns det dem jag har köpt bara för att jag gillar dem. Jag köpte inte någon julsak förutom ljusslingan till julen 2014, jag behövde ingenting. Men jag skulle vilja ha, och någon gång kanske jag köper det... två stora Mailegnissar. Men de är dyra så jag fortsätter nog att fundera några år till.

  • Comments(1)//julen.gladers.net/#post791

Ett foto som gör mig rörd

Julminnen & traditionerPosted by Marie Sat, December 07, 2013 22:40:49
Idag har jag fått en hel hög med foton från min bror (kan man skriva hög när de kommer via telefonen men ni vet vad jag menar). Foton på min mormor och morfar när de gör rullsylta. Jag skrev ju om rullsyltan för några dagar sedan. Idag var min bror hos dem för att lära sig knepen. Det är ju så med de gamla familjerecepten att de finns inte nedskrivna utan de sitter i händerna och vi hann ju aldrig få lära oss dem från vår mamma. Mormor och morfar fyller 90 och 96 år nästa år och idag har de alltså tillverkat rullsylta till både sig själva och till oss barnbarn, de är helt otroliga!

Som ni kanske ser är det rent kött och inte sådant "slabb" som ofta finns i köpta syltor.

När de var yngre drev de lantbruk, när jag föddes hade de sålt lantbruket och flyttat till hus så det var inte egen gris som togs om hand till julen då men de och vår familj brukade köpa en gris att dela på inför julen. Mormor och morfar kom hem till oss och tillsammans med mamma togs allt köttet om hand. Det tillverkades olika sorters korvar, leverpastej, sylta, köttfärs och alla andra delar som styckades och förpackades. Både mormor o morfar och mamma var/är glada, varma och skämtsamma personer så det var en sådan hemtrevnad i köket under dessa dagar. Det tillhörde vardagen så det finns inte många foton, inga på de vuxna utan det är jag och min bror som blivit fotograferade när vi stoppar korv. Men det är som på fotot ovan jag minns barndomens julförberedelser, mormor och morfar i gott samarbete. Förklädet som morfar har på sig fick han i julklapp av mig för över 30 år sedan om jag inte minns fel, jag tror att det är samma förkläde som jag sydde till honom med hjälp av min mamma.



  • Comments(4)//julen.gladers.net/#post658

Julminne

Julminnen & traditionerPosted by Marie Wed, October 23, 2013 21:20:58
När jag var liten satte mamma upp en julbonad i köket som hette Gammal Svensk Bondejul, jag älskade att titta på den bonaden och läsa vad som hände förr i tiden på just den dagen. (Ett gammalt foto så kvalitén är inte den bästa men ni får en uppfattning.) Det kändes lika viktigt för mig att läsa på bonaden som att öppna mina kalendrar.
1 Lin och ull har blivit väv
2 Jultvätten sker tidigt
3 Julebrev kan köpas
4 Ljusen till Lusse och jul stöpes
5 Jultvätten strykes
6 Dags att göra julgåvor

7 Julbockar och jultuppar bindes
8 Förberedelser till Lusse
9 Julölet är nu färdigt
10 Julgrisen slaktas i svinottan
11 All trösk är gjord
12 Julosten avsmakas före Lusse

13 Lucia
14 Putsning av koppar, tenn och mässing
15 Nu bindes julkärven
16 Tid för stora julbaket
17 Julölet får provas
18 Alla skall avsmaka slaktmaten

19 Julveden är huggen före Tomasmässa
20 Stora julrengöringen börjar
21 Tomasmässa, resa till staden
22 Julbad för all gårdens folk
23 Julbordet dukas
24 Julruskan reses på gårdsplanen



  • Comments(3)//julen.gladers.net/#post604

Gröt till tomten

Julminnen & traditionerPosted by Marie Tue, September 17, 2013 21:44:54
Brukar du ställa ut gröt till tomten? Jag är uppvuxen med att göra det men i ärlighetens namn hände det många julaftnar att vi glömde det. Till mina barn har jag därför infört att vi ställer ut gröten till tomten på lille julafton istället i samband med vår uppesittarkväll och att barnen hänger upp sina strumpor. Då glömmer vi inte för det är ju lätt hänt att glömma på själva julafton när allt annat händer.
Hos oss ingår det i julmagin att tomten vill ha gröt även om han inte brukar få någon vidare vacker grötskål utan det kan bli en plastskål som här, de tål kylan.. sked måste han ju ha så han inte behöver slicka i sig gröten ;)
Ifall det är snö på lillejulaftonskväll är julkänslan total när vi smyger ut med grötskålen, tittar på stjärnorna och juleljusen som strålar från fönsterna i kvarteret. Kanske det luktar från någon skorsten att grannarna eldar, kanske har man tur så snön singlar ner. När vi kommer in i värmen igen blir det kanske lite glögg och pepparkakor och andra julgotter. Åh vad jag längtar!
Foto från när blöt nysnö i snålblåsten yrde upp på köksfönstret på lillejulafton vilket gav fin stämning även om det för övrigt var relativt snöfritt, sådär så gräsmattan var mest grön men med ett icke täckande vitt puder.

Jag tror att jag länkade till avsnitt 24 av Trolltider förra året men åh, jag får gåshud när de spelar "Stilla natt" och vätten, trollen, fe´n och häxan äter av julgröten. Då känner jag mig som det barn jag var när kalendern visades på tv och jag satt där på julafton i spänd förväntan.
Spola fram till 11.23
https://www.youtube.com/watch?v=YDBow0qiXzA

  • Comments(9)//julen.gladers.net/#post564

En speciell jul

Julminnen & traditionerPosted by Marie Sun, September 15, 2013 11:40:18
Vissa jular blir av olika anledningar mer speciella än andra och jag har tidigare berättat om första julen i egen lägenhet och sista julen som mamma levde (texten är länkad till inläggen).

Alla fina julminnen blir som små pärlor i livets halsband. Idag tänker jag berätta om den första julaftonen som vi firade i vårt hus, alltså när jag var vuxen och släkten kom hem till oss. Den julen var speciell redan då eftersom det var första gången jag var värdinna på julafton och det var första gången som vi sov hemma natten till julafton, såhär i efterhand blev den ännu mer speciell eftersom det blev den sista julen som enbart var glädje, därefter blev det oro och numera är vemod och saknad efter mamma en naturlig del i våra liv. Naturligtvis är julen fortfarande glädje men de andra bitarna finns också med.
Vi hade tidigare år alltid kört hem till skåne över hela julen, där både mina och mannens föräldrar bor men det här året hade vi istället bjudit hem alla till oss. Det var första gången vi sov hemma och vilken julstämning det var att få gå omkring i det julpyntade huset natten till julafton, barnen hade hängt upp sina strumpor och allting var bara mysigt. Paketerna ställdes fram runt granen, tomten la morgonpresenter i barnens strumpor. Vi brukar ha två julgranar, en riktig i vardagsrummet och en i plast som barnen får klä precis som de vill. I förra huset (detta inlägg) stod barnens gran i lekrummet på ovanvåningen, i detta huset står den i tv rummet. Det är granen uppe till vänster på fotot, tomten ställde varsin chokladtomte och la varsitt paket som var för stora för strumporna där, Celine inspekterar.

Julaftons frukost åt vi för första gången hemma efter att barnen plundrat sina strumpor. Det är mysigt att äta med släkten men eftersom vi alltid gjort det kändes det speciellt att äta hemma och skapa våra egna traditioner.

Vid lunchtid kom släkten, vi år julgröten vid 13-tiden, därefter dukade vi upp fikat till Kalle Anka. Det är jag som sitter i mitten på fotot ovan (blond). På fotot till höger tittar på Kalle med adventsljusstaken på soffbordet.

Vi har aldrig haft så måna paket runt granen som detta året när vi firade med bådas föräldrar samtidigt samt min bror med sambo. Paketen låg inte bara under granen utan radades upp framför hela bokhyllan!

Min mamma älskade att göra lite speciella paket och hade gjort varsitt figurpaket till barnen:
Mamma ver verkligen bra både på att skapa stämnign och överraska.

Efter Kalle Anka kom tomten, J och L var lite försiktiga till att börja med och L satte sig i mitt knä men det varade inte så länge. E med sin enorma julklappshög nere till höger, alla barnen fick så stora högar detta året.
Senare var det dags att duka upp julbordet, vårt första julbord som inte bara var för oss själva. Här är den kalla maten, varmätterna stod på spisen. Jag införde knytkalas detta året. Barnen låter sig väl smaka av maten.

Gottebordet hade jag gjort själv, färre sorter än nu under senare år men fullt tillräckligt. Här använde jag mina fina burkar, jag har inte gjort det under senare år eftersom de inte är lufttäta men nu när jag ser dem på bild så saknar jag dem.
Jag är så tacksam över att vi firade denna julen hemma hos oss så jag fick vara julvärdinna medan mamma levde.

Önskar en en trevlig söndag.

  • Comments(6)//julen.gladers.net/#post562

Slå in julklappar

Julminnen & traditionerPosted by Marie Sat, September 07, 2013 18:20:06
Jag gillar att slå in julklappar men jag vill vara ute i god tid, är jag inte det känns det tyvärr mer stressigt än roligt. De flesta åren har Rickard och jag haft en uppesittarkväll då vi slagit in julklapparna tillsammans, ätit julgodis och lyssnat på julmusik. Det blir ju så mycket roligare ifall man gör mer av det än bara slår in dem. Förra året körde jag en annan variant, jag dukade upp ett inslagningsbord med papper, kartonger, etiketter, band mm som fick stå framme i ett rum där det inte var i vägen. Barnen kunde då själva gå och slå in sina julklappar efter hand och även jag slog in efterhand, oftast när jag hade en paus i studierna. Båda sätten är mysiga.

Det börjar bli dags att spara på små kartonger istället för att lägga alla i återvinningen.
Har ni köpt årets första julklapp ännu? Det har vi, det blev en sak på semestern som fanns just där så det gällde att passa på ;)

  • Comments(2)//julen.gladers.net/#post552
Next »