Maries strålande jul

Maries strålande jul

Jag älskar julstämningen med julbak, julmusik, julplanering och julpyssel.

När höstmörkret faller börjar säsongen för min julblogg. Värm lite glögg, tänd några ljus sätt på lite stämningsfull julmusik, slå dig ner vid min blogg och koppla av en liten stund.
Välkommen till min julvärld!

Koka julgröten i ugnen

JulreceptPosted by Marie Tue, December 17, 2013 18:17:01

Jag tycker det är praktiskt att koka julgröten i ugnen eftersom den sköter sig själv, jag brukar använda det här receptet:

2½ dl grötris
5 dl vatten
2 msk smör
1 tsk salt
8 - 10 dl mjölk, gärna gammeldags
kanelstång

Blanda ris, vatten, smör, kanel och salt i en stor kastrull.

Låt koka upp och koka under lock på svag värme i 10 minuter.

Häll i mjölken.

Rör om väl, låt koka upp, ställ in kastrullen med lock på i ugn i 100 grader, drygt 1 timme.

För att göra ris a´la malta blandar man den kalla gröten med vispad grädde, jag tillsätter lite vaniljsocker i grädden. Till ris a´la maltan är det gott att servera saftsås eller apelsinklyftor.

Saftsås

3 dl koncentrerad saft (vi använder Önos extra prima jordgubbssaft)
3 dl vatten (kan variera beroende på saftens koncentration)
1,5 msk potatismjöl

Blanda samtliga ingredienser i en kastrull, låt koka upp under omrörning.








  • Comments(1)//julen.gladers.net/#post684