Maries Pysselblogg

Maries Pysselblogg

smått och gott om sådant jag tycker om

Scrapbooking, bakning, heminredning, katter, undulater, trädgård, hobbyfotografering, hoppas du hittar något du gillar....
Välkommen!

Semmelmuffins och päronkaka

Mat & bakPosted by Marie 2016-02-23 15:31
Ett av de inlägg som försvann var recepten från mellandotterns kalas, så här kommer de igen:

Semmelmuffins

ca 12 st

4 ägg
3 dl socker
4 dl vetemjöl
2,5 tsk kardemumma
2,5 tsk bakpulver
1 dl mjölk
100 smör

Muffins: Sätt ugnen på 200 grader. Vispa ägg och socker pösigt. Smält smöret i en kastull och tillsätt denna i äggblandningen tillsammans med resterande ingredienser. Rör om och häll ner smeten till 2/3 i en smörad muffinsform. Sätt in i mitten av ugnen i ca 10-11 minuter.

Skär av hattar på muffinsarna, gröp ur lite inkråm, blanda med mandelmassa och en skvätt mjölk. Klicka tillbaka i muffinsarna, spritsa på grädde, lägg på locken och pudra på florsocker.

Päronkaka
använd ditt vanliga recept på kladdkaka eller kladdmuffins eller följ det här:

2 ägg
3 dl socker
1½ msk vaniljsocker
4 msk kakao
100 gr smält smör
1½ dl vetemjöl
2 päron
kokos

Smörj en pajform, bröa med kokos.
Skär päronet i bitar lägg i botten på formen.

Smält smöret i kastrull, rör ner övriga ingredienser, vispa ej i onödan.
Häll smeten på päronen.

Grädda i 175 grader, ca 30 minuter.

Tårtan gjorde L själv med lite handledning från mig. Det är chokladbottnar, skivad banan, grädde och chokladsås inuti. Utanpå är det chokladgrädde, daimkulor och maränger. Skrev ju innan att jag inte skulle baka så mycket men det blev några sorter i alla fall. De nya recepten var de som jag skrivit ner ovan och speciellt semmelmuffinsen var populära. Päronkakan kan man även göra i muffinsformar. Själv tycker jag att choklad och päron blir väldigt gott tillsammans.


  • Comments(0)//scrappa.gladers.net/#post1437